Liens vers quelques sites Internet qui ont retenu notre attention
Nous vous proposons ici quelques liens vers des sites Internet qui ont retenus notre attention.
Vous trouverez les catégories suivantes :
Visites & Activités
Art et Culture des peuples Celtes
Films et vidéos
Hôtels et autres types d'hébergement
Restaurants
Pubs et autres sortiesPour commencer : L'incontournable site officiel de l'Office National du Tourisme Irlandais
(en français if you please !)
Pour tous ceux et celles qui désirent une information sur l'Irlande, à partir de la France et en français, l'office se trouve à Paris. Et si vous les appelez ils seront heureux de vous envoyer des dépliants et brochures concernant le type d'activité que vous désirez avoir sur place.
Téléphone : 01 70 20 00 20 (Paris)
Visites & Activités
Heritage Ireland : www.heritageireland.ie/fr/
Le site officiel de l'OPW (Office of Public Works) ou les monuments historiques nationaux d'Irlande. On y trouve répertorié tous les sites qui appartiennent et/ou sont gérés par l'état. Il y en a beaucoup d'autres privés, soit gérés par des particuliers, ou certains encore non exploités. Mais vous trouverez dans les sites d'OPW certains des plus importants monuments naturels ou construits qui existent en Irlande.
Ireland West Sea Kayaking : www.irelandwestseakayaking.com
Le kayak de mer est une activité à découvrir absolument pour explorer les côtes Ouest de l'Irlande. Une pratique ouverte aux novices comme aux connaisseurs, la seule réellement capable de vous faire apprécier le littoral irlandais, sauvage et souvent inaccessible, peuplé par de nombreuses colonies de phoques, veaux marins, et dauphins. Les moniteurs chevronnés pourront adapter la sortie selon l'expérience de chacun, la météo, et le temps donné. Tout l'équipement est fourni, kayak, pagaie, casque, gilet de sauvetage, etc.
Delphi Mountain Resort : www.delphimountainresort.com
Entre Connemara et Mayo, au coeur des espaces les plus sauvage de l'Irlande de l'Ouest, voici un centre d'activité unique en son genre : il offre l'hébergement (tous les standings imaginables), la restauration (au restaurant ou à préparer soit même dans la cuisine), une équipe de moniteurs expérimentés dans tous les domaines, et des activités qui passent par le canoë-kayak, le surf, l'escalade, le trekking, le tir à l'arc, et bien plus... Pour les familles des activités animées sont organisées, ainsi que pour les entreprises pour qui il existe plusieurs challenges...
Dolphin Watch : www.dolphinwatch.ie
Une excursion en bateau pour voir les dauphins de l'estuaire du Shannon. Je l'avais inclus il y a quelques années dans un programme "voyage de motivation" pour les clients d'une entreprise, et l'expérience fut beaucoup appréciée de tous. Le Shannon est le dernier grand fleuve d'Europe encore sauvage, et son estuaire qui donne dans l'Atlantique est le lieu de vie pour environ 150 "Bottlenose Dolphins", ou Grands Dauphins. Il s'agit de la plus grande population sédentaire en Europe de ce type de dauphin. Le bateau est équipé de micros sous marins pour les écouter. L'excursion part de Carrigaholt, dans le comté de Clare, devant le château des MacMahon (famille irlandaise qui donna un président à la France), et elle donne aussi l'occasion d'admirer la côte sauvage de la péninsule de Loop Head depuis la mer.
Art et Culture des peuples Celtes
Ireland's History in Maps : http://www.rootsweb.ancestry.com/~irlkik/ihm/index.htm
Un site qui présente l'Histoire de l'Irlande sous forme d'atlas.
Hôtels et autres types d'hébergements
Carrig House : www.carrighouse.com
Un de mes petits hôtels de charme préféré en Irlande du Sud-Ouest, avec une hospitalité chaleureuse et discrète. Le cadre est idyllique, au coeur du comté de Kerry (les Highlands de l'Irlande), sur le rivage d'un grand lac tout en longueur et qui s'avance entre les montagnes... Isolé par des petites routes, en pleine campagne, cet hôtel 4**** étoiles conviendra à ceux qui recherchent la tranquillité, désireux de se relaxer et se déconnecter complètement du travail, entouré d'un décors riche et harmonieux, pleins de recoins et de petits salons privés, agrémentés de feux de cheminée... Le jardin est lui aussi admirable, comptant de nombreuses essences rares, comme les magnifiques fougères arborescentes. Vivement recommandé !
Sheen Falls Lodge : www.sheenfallslodge.ie
L'un des summums de l'hôtellerie en Irlande, le Sheen Falls fait parti du petit cercle des hôtels 5***** étoiles d'Irlande ! J'ai rarement expérimenté un hébergement qui atteint un tel niveau de prestations, dans tous les domaines : le cadre naturel exceptionnel qui l'entour, le service ultra professionnel, la cuisine digne des plus grands restaurants gastronomiques, les chambres qui sont de véritables cocons de conforts et de tradition...
Holiday Ireland Hotels : www.holidayirelandhotels.com
Une centrale de réservation incontournable en Irlande, et un partenaire précieux pour les voyages que nous proposons. Les hôtels sont bien choisis, et décimés partout dans l'île, autant en Irlande qu'en Irlande du Nord. Leurs prix ne sont pas exagérés, et leur standing se situe entre le modeste petit 3*** étoiles familial jusqu'au 3*** étoiles supérieur, hôtels de charmes ou hôtels internationaux, des 4**** étoiles luxueux, en manoirs ou châteaux, et même des 5***** étoiles !
Le Relais 500 de Vienne : www.relais-500-de-vienne.com
Voici un lien vers un hôtel français ! Je voulais l'inclure car il arrive que durant mes visites en France, et plus particulièrement pour mes conférences, je séjourne dans des hôtels qui retiennent plus mon attention que d'autres... Et je voulais partager avec vous cette adresse, car si vous êtes de passage dans la région lyonnaise, entre Massif Central et les Alpes, Bourgogne et la Méditerranée, je vous conseil une étape dans cet hôtel. Il a incarné pour moi l'hôtellerie française traditionnelle, sans prétention (c'est un 2** étoiles), dirigé par la deuxième génération de la même famille, avec un accueil chaleureux et amical qui s'est beaucoup perdu ailleurs. Au calme de la campagne, et néanmoins à 40 minutes au Sud de Lyon (et 15 minutes de Vienne, ancienne capitale gallo-romaine), avec un beau jardin autour d'une grande piscine. Et la restauration est digne de la cuisine française de tradition, au coeur des plus grands vignobles des Côte du Rhône (Côte Rôtie et Condrieu)...
Le Mulcahy's de Kenmare (Irlande) : www.kenmare.com/mulcahys/main/
Le dernier restaurant en date que nous devons absolument mentionner, est celui de Bruce Mulcahy à Kenmare. Le restaurant est lui-même situé dans l'une des plus belles petites villes d'Irlande, Kenmare, située dans le comté de Kerry (Sud-Ouest), une région parmi les plus spectaculaires du pays... Et Kenmare commence à se faire un nom dans les cercles gastronomiques, c'est pour cette raison que j'ai eu l'opportunité d'essayer le restaurant de Mulcahy pour des visiteurs à la recherche de la grande cuisine irlandaise. Il faut gouter son rôti d'agneau dans une croute aux cèpes et à la pistache... Hmmmmm !
